|
Vi har valgt at udnævne Restaurant Fænøsund til en
afstressningszone, så hvis De har travlt, er vi måske
ikke det helt rette sted for Dem.
Al mad er frisklavet - og vi har kun 6 blus at gøre
godt med, så der kan forekomme ventetid.
Men én ting er sikkert: Kokkene arbejder for fuldt
blus for Dem.
Velbekomme ...
Fænøsund Menu
| Forret: |
Hummersuppe - kammusling - urter |
| Vin: |
2009 Riesling, Prinz von Hessen, Tyskland |
| |
|
| Forret/mellemret: |
Dyrekølle - bøgehatte - cognaccreme |
| Vin: |
2010 Calafuria Rosé, Italien |
| |
|
| Valgfri hovedret: |
Torsk - sauce nage - selleri |
| Vin: |
2010 Chardonnay Barrel Select, Norton, Argentina |
| |
|
| Valgfri hovedret: |
U.S. beef - kartoffel fondant - bordelaise |
| Vin: |
2009 Zinfandel, Cline Cellars, Californien |
| |
|
| Ost: |
Danske ost – hyben - oliven |
| Vin: |
2010 Côtes du Rhône, Paul Jaboulet |
| |
|
| Dessert: |
Kokkens dessert |
| Vin: |
Skiftende efter desserten |
| 5 retter kr. 515,- |
5 retter inkl. vinmenu kr. 909,- |
| 4 retter kr. 459,- |
4 retter inkl. vinmenu kr. 849,- |
| 3 retter kr. 399,- |
3 retter inkl. vinmenu kr. 769,- |
| 2 retter kr. 339,- |
2 retter inkl. vinmenu kr. 679,- |
Vinmenuen inkluderer velkomst, apertizer, menu, vine samt kaffe/the og lidt sødt
|
Forretter:
|
|
| Hummersuppe - kammusling - urter |
115,- |
| Dyrekølle - bøgehatte - cognaccreme |
115,-
|
| |
|
| |
|
Fiskeretter: |
|
|
Skindstegt torsk - sauce nage - selleri
|
259,- |
| |
|
|
Stegeretter:
|
|
| U.S. beef - kartoffel fondant - bordelaise |
295,- |
| |
|
| |
|
Oste: |
|
| Danske ost – hyben - oliven |
69,- |
| |
|
Desserter: |
|
|
Kokkens dessert
|
105,- |
| |
|
|
5500 Middelfart 
