|
Fænøsund Lillebælts slyngning mellem Fyn og Fænø. Her sejler man tæt forbi strande og skrænter under skovens træer.
Nordover møder man herregården Hindsgavl tronende i sin park og Gammel Slots grønne halvkugle forunderligt knejsende på den flade eng. Her er sundet snævert og fortroligt. Sydover kommer man ud i det åbne bælt med Gamborg Fjord og Fønsskovs lange finger om bagbord.
Ret forude dukker Brandsø og Bågø op. Fænøsund er noget oprindeligt – et guldalderlandskab. Her føler vi os hjemme.
Her driver vi restaurant af samme navn. Restauranten ligger i en beskeden række af sydvendte fiskerhuse og villaer lige ned til stranden. I begyndelsen af 1900-tallet indrettedes her sommerpensionater, der spillede op til det nu forsvundne badehotel på Fænø.
Menukortet skifter med årstiderne. Maden har ærlig kvalitet. Vi har rødder i det fynske land og har åbnet os mod verden. Fænøsund er udsyn og friskhed som bæltet, der strømmer evigtblåt forbi. |
|